咖啡伴侶！

咖啡伴侶！     (2012.03.26)

美國一般的辦公室往往都有提供免費飲料如茶、咖啡甚或汽水之類的，我雖然平時不太喝咖啡，但偶而也會泡一杯咖啡換換口味，通常會加上奶精與白糖，因為我不喜歡那苦苦的味道。

你在美國店裡買咖啡時，通常店員都會問你：Cream and sugar?（要奶精和糖嗎？）

我想一般人都喜歡加新鮮的奶精吧！

新鮮奶精的問題是保鮮，因此乃有替代產品的出現，如雀巢公司的Coffe-mate，因為是粉末狀的，比較容易保鮮，而且比較便宜些！

最近十幾年先在台灣、接著在大陸開始流行喝咖啡，先有奶精、之後有替代品Coffe-mate的提供，因而有了「咖啡伴侶」用語的出現，把Coffe-mate直譯為中文的「咖啡伴侶」，實在讓人覺得有些怪怪的，甚或有些粗俗，何不用「奶精粉」或「類奶精」之類的用語呢？

更何況，直接用「咖啡伴侶」之名，不等於是免費替雀巢公司作廣告嗎？

如果有一天你去美國到店裡買咖啡喝時，店員只會問你：

Cream and sugar?（要奶精和糖嗎？）

店員絕對是不會問你：Coffee-mate and sugar?（要咖啡伴侶和糖嗎？）的！

因為，奶精≠咖啡伴侶，Coffee-mate只是奶精其中的一種替代品而已。

西風東漸，我們不但日常生活中有很多吃的、喝的、玩的、用的東西都是進口的，許許多多的人文思想也都廣泛的、深深的受到外來文化的衝擊，在這交流、磨合的過程中，如何拿捏、吸收與汲取，如何用心的、妥適的、流暢的、優美的將外來語彙翻譯成現代化的「華文語彙」乃當今知識份子的重責大任吧！

英翻中要兼具「達意」與「傳神」，實為一大挑戰與藝術也！

以下是一些有趣的英翻中例子：

Talk Show：翻譯為「脫口秀」是我個人認為到目前為止第一名的好翻譯！

computer：台灣一直都翻譯為「電腦」，大陸則一直翻譯為「計算機」，事實上「計算機」比較妥當的英文名稱是calculator，兩者的差別是：前者「有腦」而後者則「無腦」也！

目前大陸一般人好像也都逐漸改用「電腦」這個名詞了！

menu：學過英文的人都知道menu是「菜單」。

在電腦領域的menu又要如何翻譯呢？

menu除了「菜單」之外，還有「a list of available options」的意思，即「有許多可供選擇的一個名單」或「功能表」之意，台灣到底在電腦領域的發展領先大陸，因此早有「選單」的翻譯，非常恰當，但大陸好像仍沿用「菜單」的原始翻譯，個人覺得用在電腦語言裡非常不妥。

想想看，當電腦螢幕出現許多選項讓你選時：

請從「選單」裡選擇一個正確的答案

或

請從「菜單」裡選擇一個正確的答案

那一個比較貼切呢？

diskette and hard disk：台灣電腦化比較早，分別將之翻譯為「軟碟與硬碟」

而大陸為了自主性而用了「軟盤與硬盤」的翻譯，「碟與盤」的

差別在那裡？

查一下字典就知道了：大者為盤，小者為碟也，以其實際大小而言，

diskette and hard disk的尺寸與一般碟子的尺寸比較相近，絕對沒有

大到像「盤子」的程度，大家如果看過「黑膠唱盤（黑膠唱片）」

就知道所謂的「盤」是有多大了。

channel:在土木工程裡是指「水道、渠道、航道」，記得出國留學前常見到「經由外交途徑」的用語，即英文裡的「via or through diplomatic channels」，多年後才在國外華文報章雜誌看到「外交管道」的用語，再隔多年始見到大陸的「外交渠道」用語，因此channel增加了「管道」的翻譯，自從電視出現後又多了「頻道」的含意。

Knicks：自從二月初以來，紐約的Knicks籃球隊因為林書豪而爆紅，New York Knicks台灣稱之為紐約「尼克隊」，而大陸則稱之為紐約「尼克斯隊」，顯然的「尼克斯」是比較正確的翻譯。

Kenya：台灣稱此東非國家為「肯亞」，而大陸則稱之為「肯尼亞」，純粹從英語發音來說，Kenya唸為「肯亞」是比較正確的，但是我不敢確定如果根據Kenya的母語Swahili (Kiswahili)（斯瓦西里語）其正確發音為何。

Sydney：台灣與東南亞的華人普遍的都稱此澳洲大城為「雪梨」，而大陸則改用「悉尼」，純粹從英語發音來說，當然「悉尼」比較接近，而「雪梨」之翻譯是否為老一代的華僑依照廣東話或其他的方言而來，不得而知。

Formula One Racing (F1 Racing)：

多年以來我一直不解與好奇，為什麼把Formula One Racing翻譯為「一級方程式賽車」？不知道那一位仁兄是始作俑者，真是天才一個！

formula的諸多意思中，比較常用者為「（藥物的）處方、（食品飲料如可樂的）配方、（數學的）公式、化學式」，方程式是equation，與formula沾不上邊！

formula在F1 Racing裡是指參與該等級賽車的車種必須遵照著去製造的「一套規格」，賽車有許多等級，而F1是其中最高等級的規格。

因此，Formula One Racing與「一級方程式」可真是八竿子打不著也，但是呀！生米已經煮成了熟飯，所謂的約定俗成，將錯就錯，大家也就見怪不怪了！

各位看官，你們認為如何呢？