Blue Crab（藍蟹） (2012.07.24)
每天傍晚都會準時出去打網球運動運動，今天出門時剛好穿著多年前買的一件Ｔ恤，也是一件我很喜愛的Ｔ恤，胸前印有一幅美國馬利蘭州Chesapeake Bay Blue Crab的圖案，方方的、海洋藍色的色調設計，非常雅緻。
走路往球場去時，途中又碰到那位推著孫子出來散步的阿嬤，剛打完招呼，她那眼尖的兩歲半小孫子就指著我的Ｔ恤大聲叫說：螃蟹、螃蟹！笑得好開心地說著，好可愛的模樣。
要不是他的提醒，我倒很少去想我穿的是什麼衣服，也因為他那「螃蟹、螃蟹」的呼叫聲，而勾起了我對「藍蟹」的一段往日回憶與情懷。
Chesapeake Bay是馬利蘭州一個很大的海灣，是大華盛頓地區老百姓平日海上活動諸如釣魚、開船兜風等等的場所，海產豐富，尤以「藍蟹」聞名遐爾。
此外，聞名的美國海軍官校即坐落在Chesapeake Bay海灣內的Annapolis城裡。
記得唸研究所時，一到週末，經常和同學們到華盛頓市區的港邊碼頭去買海產，中國人往常要到秋天才談吃螃蟹，但那裡夏天「藍蟹」就盛產，因此吃螃蟹是一大享受。
話說，當我們一大群年輕小夥子到了碼頭，遠遠的就聽到漁販們朝著我們大聲的喊著：「Female! Female! Female!….」！
不明就理的人，可能真的丈二金剛摸不著頭腦，他們在叫「Female! Female! Female!….」，是幹嘛的？用意何在？不會是在拉皮條吧？
原來吃螃蟹也因為文化的不同，而各有所好，洋人喜歡吃「蟹肉」，因其肉質鮮美，通常雄蟹蟹肉多，因此他們往往都買「雄的」，而老中，喜歡吃香醇可口的「蟹黃」，因此往往都買「雌的」為主，現在大家該懂了，為什麼那些漁販們大老遠就對我們大聲喊叫：「Female! Female! Female!….」的原因了吧！真有趣！
當年還有一個有趣的不成文行規，那就是「一打螃蟹是以十四隻計算」，好划算！
曾幾何時，因為污染加上過度捕撈，約十年前就已產量銳減，因此當局才不得已立法暫停捕撈（moratorium）藍蟹的商業活動！
有去過吃到飽的海鮮餐廳(all-you-can-eat seafood restaurants)嗎？
那裡有蝦子、牡蠣、螃蟹、螃蟹腿、龍蝦、還有其他各式各樣蒸的、炸的或炒的海鮮，幾乎每個人都在拼著要「吃回老本」才甘休地猛吃，這樣子一餐下來，可以撐過幾餐不用再吃飯，很划算，即使回家後還得吃胃藥、胃散，以化解消化不良的問題，也在所不惜。
人類為什麼這麼貪婪？
我們總以為浩瀚大海裡面的生物，取之不盡、用之不竭，可是從工業革命到現在還不到一百五十年，許多的物種早已或即將瀕臨絕種的命運，上面提到的藍蟹、還有大家喜歡吃的鮪魚，都曾或將面臨絕跡的考驗。
我們求學過程都學過什麼叫作害蟲、害獸，我很早就已經覺醒了：人類才是世界上最壞的、最糟的、最要不得的、破壞力最強的害獸，而不是課本裡頭所寫的蝗蟲、蟑螂、白蟻、老鼠、狐狸、野狼、野豬等。
人類大量的破壞生態環境與生態平衡，使其他物種生存環境大受壓縮，連喘息的機會都沒有，其後果是有朝一日大自然的反撲，人類的生死存亡到時候將會受到極端的考驗。
我的Ｔ恤藍蟹圖案
Chesapeake Bay Blue Crab藍蟹的圖片網址：
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